風水命理開運專家

		報章名稱：蘋果日報刊登日期：2010年2月15日文章主題：九味開年飯

雞魚海味菜樣樣齊

　　三十年晚才見完親朋戚友，開開心心吃團年飯，年初二又吃開年飯，為何不一次過慶祝要花兩天大搞？兩餐飯是有分別的，堪輿學家區仲德說：「古時有初一不殺雞，初二不殺狗，初三不殺豬等說法，但今人已不吃狗肉。初二迎新，親戚朋友聚首吃飯，就是要迎接由年三十至初一休息的諸神，以表尊敬。」為取長長久久好意頭，開年飯菜式要達九之數，菜式要有雞、魚、海味、用來「壓年」的素菜包括生菜、蘿蔔及葱等，統統要將之吃光，因為生菜寓意生財、葱寓意聰明，都是吉祥食物。

■過年十五才撕春聯

　　區仲德親寫春聯謂，春聯是對聯一種，最早的春聯在五代十國時出現，聯曰「新年納餘慶，嘉節號長春」，此聯一出，當時文人雅士瞬即跟風，創作出各式對聯凸顯個人才華；至明朝太祖出巡，發現有家人沒貼上春聯，問其究竟，原來主人家是個屠夫，只懂劏豬卻不識字，太祖親手寫上「雙手劈開生死路，一刀割斷是非根」送贈，主人家珍而重之，每天燒香供奉。

■年初一掃把大晒！

　　為甚麼大年初一不能掃地？區仲德指：「漢朝時，年初一被視為掃把的生日，民間傳說當天掃地會把惡運掃入屋，且初一為迎喜日，要擇吉時拜神，是迎接財神的好時機，掃地變相把財神拒諸門外。」生日大過天，讓掃把好好休息一天吧。方海閱說：「如果硬要用吸塵機，應由門口開始吸回廳房；初一也不能洗頭，出街洗頭也不可。」

■年獸就是猩猩，使乜驚呀？

　　連續四日公眾假期，新年最高興，但古時的中國人，過農曆年最擔驚受怕，並非害怕無錢包利是過年，而是害怕有年獸出現，區師傅說：「民間流傳，所謂新年，『年』其實是『年獸』，『年獸』逢年尾會走出來吃飛禽走獸，連人都不放過，現今估計所謂的『年獸』應是隻猩猩，因形態似人加上行動敏捷，所以古人害怕。因此一到年三十，古人要守夜，一家大細留在家中，暫時不會離開屋子，拜祖先求神明保佑，度過安全一晚，這叫『守歲』。」